základní druh obilovin, její červená barva je způsobena přirozeným obsahem flavonoidů (katechniku a taninu) a antyoxidantů. Pro ještě lepší stravitelnost namočte pšenice na 12-24 hodin do osolené vody s 2 lžícemi jablečného octa. Nádobu uzavřete a tím pšenici nafermentujete a zlepšíte vstřebávání všech živin. Nejčastější použití: saláty, polévky, zapečené pokrmy, příloha. Po namletí vhodná pro pečení chleba, výrobu těstovin, pečení sušenek a placek apod.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.